Rödbetsburgare med valnötsröra
- Serverar: 4 portioner
En lyxburgare de luxe! Ljuvliga smaker, läckra konsistenser och otroligt vacker att bara se på! Använd glutenfritt hamburgerbröd för glutenfri variant.
Ingredienser
Instruktioner
- Rödbetsburgare: Skala och riv rödbetorna fint på ett rivjärn och krama ur så mycket vätska du kan. Riv även vitlöksklyftan fint. Häll ner rivna rödbetor och vitlök i en skål. Blanda ner havregryn, citronsaft och majsstärkelse. Häll av spadet från bönorna och skölj i vatten. Låt rinna av. Mosa sönder bönorna med en gaffel och blanda ner i skålen. Krydda med salt och peppar. Forma smeten till biffar, pensla med olivolja och lägg på grillen tills de får fint med färg och vackra grillränder.
- Valnötsröra: Häll ner ajvar relish, valnötter, brödskiva, olivolja, riven vitlöksklyfta, citronsaft, paprikapulver och salt i en matberedare. Mixa till en hyfsat slät sås.
- Grilla hamburgerbröden och fyll med rödbetsburgare, valnötsröra, spenat och skivad rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
