- Serverar: 4 portioner
En lättlagad och god lunch eller lätt middagsrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten. Skala dem och skär dem i så tunna skivor som mjöligt. Lägg skivorna lite omlott på tallrikar. Skär bort skalet från getosten och kör i mixer tillsammans med matlagningsyoghurten till en slät kräm. Smaksätt med honung, salt och vitlökspeppar.
Salta och peppra laxfilén, ca 120 g vardera, och halstra dem på bägge sidor. Lägg laxen på rödbetorna och toppa med getostkrämen. Garnera med timjan och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
