Ruccola och pepparrotsströmming
- Serverar: 8 portioner
Såsen får en pepprig smak av ruccola och pepparrot.
Ingredienser
Instruktioner
- Dra av skinnet på strömmingen. Blanda ingredienserna till lagen i en bunke. Lägg ner strömmingen och grava den 8 timmar i kylskåpet. Rör om några gånger under tiden. Strömmingen skall vara helt vit när den är färdiggravad.
- Låt filéerna rinna av väl i ett durkslag och torka dem med ett hushållspapper. Mixa ingredienserna till såsen i en matberedare och lägg i en skål. Blanda ner strömmingen i såsen och låt stå kallt tills nästa dag.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
