Skär fisken i mindre bitar, stek den i margarinet och låt den stekas till den blir klar. Salta och peppra efter behag.
Dela fisken i mindre bitar när den är färdigstekt. Ställ åt sidan. Stek baconet ställ åt sidan. Skiva alla grönsaker och stek upp den i pannan tills de blir mjuka häll på fisken och baconet, crème fraiche och grädden. Låt puttra ihop i 3-5 min på sväg värme.
Serveras med ris och eventuellt en grönsallad.