- Serverar: 4 portioner
En rejäl skiva ryggbiff med krispiga grönsaker. Perfekt i vintermörkret.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala, ansa och skär potatisen, morötterna, palsternackan, bleksellerin och löken i lite mindre bitar.
- Finhacka paprikan, blanda den med smöret och smaksätt den med salt och peppar.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek grönsakerna tills de börjar få lite färg. Salta och peppra och lägg över i en eldfast form. Efterstek i ugnen i cirka 15 minuter.
- Stek ryggbiffarma i lite rapsolja i en het stekpanna cirka 2 minuter på varje sida. Servera med grönsakerna och paprikasmöret.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
