Saffransmuffins med korinter
Mycket saftiga och lättbakade muffins som inte är så feta tack vare Kesellan.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt saffran, korinter, salt och mjölet blandat med bakpulver. Rör i kesella och olja eller smör. Häll smeten i smorda muffinsplåtar eller stora muffinsformar. Fyll formarna till 2/3 ungefär. Grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Njut muffinsen som de är eller garnera med kristyr och Hjärtan när de har svalnat.
- Tips! För toppigare muffins, öppna ugnen efter ca 10 minuter och spraya lite vatten på plåten med en blomspruta.
- Tips! Stöt saffran i en mortel tillsammans med en sockerbit så löser den sig bättre.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
