Sallad med gravad lax och wasabisötpotatis
- Serverar: 4 portioner
Den gravade laxen livas upp av den pepparrotssmakande dressingen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär sötpotatisen i småbitar. Koka dem precis mjuka i vatten.
- Lägg upp laxen på 4 tallrikar. Blanda wasabi, olja, vinäger, salt och peppar i en skål. Häll av vattnet på potatisen och spola den lite försiktigt i kallt vatten. Häll på dressingen och rör runt.
- Skär sockerärtorna på längden i två eller tre delar. Fördela potatisen, mangobitarna, sockerärtor och salladen och de båda bärsorterna över laxskivorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
