- Serverar: 4 portioner
Perfekt förrätt nu i sommartider.
Ingredienser
Instruktioner
- Halvera avokadorna och skär dem i klyftor. Lägg sparrisen i kokande vatten någon minut tills den mjuknar något. Låt rinna av och svalna.
- Hetta upp oljan i en stekpanna. Pressa ner vitlöken och lägg i scampistjärtarna. Fräs hastigt på medelstark värme tills de är genomstekta. Tillsätt persilja, citronsaft, salt och peppar.
- Fördela salladen i botten på 4 glasskålar eller på 4 assietter. Lägg avokadoklyftor ovanpå och därefter scampi och sparris. Garnera med citronklyfta.
- Rör samman romdressingen och servera till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
