Sesamfrö och jordnötsgodis

Instruktioner

1. Blanda socker, vinäger och vatten i en mellanstor såspanna, och värm på låg temperatur. Rör hela tiden tills sockret löst sig.
2. Fortsätt att successivt hetta upp blandningen, men utan att röra, tills blandningen kokar.
3. Låt det koka tills blandningen är gyllene till färgen, och temperaturen står på c.a 149 º C. ca 10 minuter.
4. Medan blandningen håller på att koka så passa på att smörja en bakplåt rikligt med smör.
5. Sprinkla över alla jordnötter och hälften av sesamfröna i plåten.
6. När sockerblandningen nått önskvärd temperatur, häll blandningen över nötterna och fröna i plåten. (Pass på att du inte bränner dig.)
7. Jämna till ytan med baksidan av en väl insmörad träsked.
8. Avsluta genom att sprinkla över rsten av sesamfröna, och låt blandningen svalna lite grann.
9. När blandningen svalnat lite, men fortfarande är varm, så skär i små rutor eller fyrkanter hur du nu vill ha dem.
10. Bra att smöra in kniven också. Därefter är det bara att låte allt kallana och sedan njuta.
11. Lycka till.