Sher ping pannkakor med lime, soya och sweet chilisås
- Serverar: 8 portioner
Mycket frasiga, fulla med smak och med tillbehören blir detta en klar 10:a! Jag är inte särskilt förtjust i piroger, med dessa är klart i min smak. När de ska ätas, dela de i mitten och häll i generöst med soya, pressad lime och doppa sen i chilisåsen.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till degen tills den blir mjuk och elastisk. Vila i plastfolie i ett par timmar.
- Blanda noga samman ingredienserna till fyllningen i en stor bunke. Dela degen i åtta lika delar och forma och platta till den som en liten pizzabotten. Den ska vara cirka 12 cm i diameter och cirka 1 cm tjock. Dela upp fyllningen i åtta lika bollar och lägg på varje deg. Vik kanterna över fyllningen och nyp till kanterna. Platta till med handen och lägg på en lätt oljad plåt. Ställ in i kylskåpet i cirka 20 minuter. Sätt två stekpannor på medelvärme. ringla i ytterst lite olja och lägg ner fyra pannkakor i varje stekpanna med den vikta sidan neråt. Platta ut med en stekspade tills den är runt 1 cm tjock och 10 cm i diameter. Efter 5 minuter eller så börjar pannkakorna bli gyllenbruna. Vänd på dem, platta ut en gång och stek i ytterligare 5 minuter eller så. De ska få färg runt hela och bli frasiga, köttet kommer vara stekt inuti.
- Till servering: Kikkoman soya Sweet chilisås Limeklyftor
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
