Skånsk strömmingsmacka med potatissallad
- Serverar: 4 portioner
Stekt strömming på mörkt grovbröd, en kall öl och en snaps, kan det bli godare?
Ingredienser
Instruktioner
- Bred smör på brödskivorna, om så önskas. Fördela salladen på brödskivorna. Dela strömmingen och lägg den på de åtta bröden tillsammans med zucchini och rödlök. Strö över örterna och droppa vinägrett över.
- Blanda potatisen med lök, kapris och örter. Rör ihop en dressing av vinäger och dijonsenap. Tillsätt ägget och vispa ihop. Späd med grönsaksbuljong. Slå dressingen över potatissalladen.
- Servera strömmingsmackan med potatissalladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
festmaten
