Skivad filé färdig på fat
- Serverar: 4 portioner
Häll en god dressing över fördigstekt, skivad kycklingfilé och låt köttet stå övertäckt i kylen och dra åt sig de goda smakerna från bland annat soltorkade tomater, citron och basilika.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°
- Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i smör i en stekpanna.
- Lägg över köttet i en ugnssäker form och stek tills innertemperaturen är 70°, ca 20 minuter. Låt köttet kallna.
- Skiva köttet tunt i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg upp skivorna på serveringsfat.
- Blanda samman ingredienserna till dressingen och häll den över kycklingfiléerna. Plasta och ställ fatet i kylen ett par timmar före serveringen. Dekorera med oliver och basilika.
- Servera med potatisgratäng eller ugnsrostade klyftpotatis och sallad.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
