Smakrik gryta på nötkött
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
En improviserad gryta som blev riktigt lyckad.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök, chilifrukt och vitlök. Stek mjukt och glansigt i margarin på medelhög värme. Lägg över till ett annat kärl. Strimla och fräs nötköttet. Salta och peppra. Lägg tillbaka den stekta löken i nötgrytan. Häll på vattnet och lite oxfond. Låt koka i 10 minuter.
- Slanta under tiden morötterna och koka dem nätt och jämnt mjuka i vatten.
- Rör ner creme fraiche och chilisås i köttgrytan. Krydda med paprikakrydda, allroundkrydda och spiskummin. Smaka av. Låt koka ytterligare 5-10 minuter. Blanda ner de kokade morotsslantarna i grytan.
- Servera gärna med ris och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marval
