Smaskiga Rutor

Serverar: 48 portioner

Skriv ut

fick av en kompis

Ingredienser

25 gram smält smör
2 dl mix av tranbär,russin o torkade aprikoser
8 dl rågsikt(alternativ 5 dl vetemjöl och 3 dl rågmjöl)
1 dl havregryn
2tsk salt
4 tsk bakpulver
5 dl filmjölk
0.75 dl bröd sirap
0.75 dl ljus sirap

Instruktioner

Sätt i ugnen på 150 grader,Ta fram en lång panna(ca 30 X 40 cm)Droppa lite olja i hörnen. Täck botten med bakplåts papper,oljan håller papperet på plats. Smält smöret på låg värme klipp aprikoser i små bitar o blanda med russinen o teanbären.Om du bara vill ha russin i rutorna så går det bra också bra. Blanda alla torra ingredienser(utom den torkade frukt mixen)med varandra.gärna i en matberedare. Häll i Filmjölken,sirap,det smälta smöret o frukt mixen,Blanda, smeten skall vara ganska kladdig. Häll smeten i en lång panna o jämna ut den med en slicke pott så den når ända ut i hörnen. Grädda mitt i ugnen i ca 60-70 minuter.Skär rutor eller cirka 3 centimeter breda stavar(lättare att hålla för små barn)när kakan har svalnat.