- Serverar: 6 portioner
Smulpajdegen till alla slags bär och frukt. Hon varierar kanel med ingefära eller kardemumma. Används hård frukt, t ex äpplen, som pajfyllning sänks värmen till 200° och tillagningstiden blir något längre. Hård frukt behöver heller inte potatismjöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Hacka mandeln grovt.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mandel, socker, havregryn och vetemjöl.
- Lägg bären i en pajform och blanda med potatismjöl och kanel. Smula över degen med fingrarna.
- Tillaga i nedre delen av ugnen ca 20 min. Servera pajen med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Man undrar ju hur gott det blir med bara björnbär i en paj, inte det vanligaste men det var verkligen supergott tillsammans med smuldegen med mandel.