Sotare med dillsmör
- Serverar: 4 portioner
Grilla sotarna på utegrillen, mums.
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa strömmingen, men låt ryggbenet sitta kvar. Rör smöret smidigt, blanda med dill, citron och kryddor. Forma eventuellt till en rulle med hjälp av folie och lägg i kylen.
- Koka upp ca 1 dl vatten med 1 msk salt.
- Olja ett dubbelhalster. Lägg i några strömmingar och grilla dem över god glöd 2-3 minuter på var sida eller tills de fått fin mörkbrun färg.
- Lägg upp fisken på varmt fat och stänk saltvattnet, med t ex en brödpensel, över den nyhalstrade fisken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
