Stek ala vxlhäxan
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 3 timmar
En stek på söndag är väl inte helt fel. Ha bara tålamod och låt den koka länge..
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort hinnorna på köttbiten. Klappa in saltet i köttet. Lägg ned köttet i stekgrytan och stek köttet runt om så det får stekyta. Häll sedan ned 5 dl vatten och låt det stå och puttra i ca 2,5 timme, medelvärme i början och sen näst lägsta temp sista halv timmen. Fyll på vattnet efter halva tiden, tidigare om det behövs , vattnet ska täcka halva steken. Tillsätt morötterna när det är ca ½ timme kvar.
- Servera med potatis, sallad och sås ala vxlhäxan (recept finns på min sida på såsen)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vxlhaxan
