Stekt strömming med kaprispotatis
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
God mat!
Ingredienser
Instruktioner
- Vänd yttersidan av strömmingsfiléerna i blandning av vetemjöl och rågmjöl. Lägg sedan strömmingsfiléerna parvis med en knippe dill mellan filéerna .
- Värm upp en klick smör i stekpanna på medelvärme. Lägg ned strömmingsfiléerna i pannan och låt dem steka 2-3 min på varje sida.
- Skiva den varma kokta potatisen i breda skivor, lägg på ett fat. Häll över kapris och pressa saften av en ½ citron över. Skär resterande citron i klyftor och garnera tallriken.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Hundbiten
Alltid gott med strömming, men potatisen är nog det bästa. Jag bara älskar kapris.