Stekt, inlagd strömming
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
God smörgåsmat
Ingredienser
Instruktioner
Lägg ättika, socker och vatten i en stor skål. Grovkrossa och tillsätt kryddpepparn. Rör om tills sockret är löst. Skär löken i tunna skivor.
Klipp bort ryggfenorna på strömmingarna och skölj dem. Tork dem lite lätt och salta. Lägg ihop dem två och två och vänd dem i mjölet.
Stek strömmingarna i smör, helst glorifierat som tål högre temperatur. Lägg dem direkt från stekpannan i lagen och varva dem med rödlöken. Täck skålen med plastfolie och låt den stå svalt över natten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sturew
