Supergod vallmosmulpaj med råkräm

Ingredienser

• Paj
• 1 ½ dl råsocker
• 1 ½ dl kokosflingor
• 1 ½ dl havregryn
• ½ dl blå vallmo frön
• 2 ½ dl vetemjöl
• 250 g kallt smör
• 1 l färska amerikanska blåbär (eller svenska)
• Ev 2 msk potatismjöl (behövs endast till svenska blåbär)
• Råkräm
• 1 färsk vaniljstång
• 6 ekologiska äggulor
• 1 dl strösocker
• 3 dl visp grädde
• 3 dl grekisk yoghurt (10%)