- Serverar: 4 portioner
Estlands nationalrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Lägg surkålen i ugnssäker gryta. Skölj den ev. först. Blanda surkålen med korngryn, kummin och salt. Häll på vatten.
- Gör en grop i kålen och lägg i fläskbiten. Lägg på ett lock eller täck med folie.
- Sätt in grytan i nedre delen av ugnen. Koka ca 1 ½ timme eller tills fläsket är färdigt.
- Tag upp fläsket och skär det i skivor. Lägg tillbaka det i formen och garnera med några äppelklyftor. Servera ev. med kokt potatis ( onödig "bukfylla" tycker jag. Hellre mera äpple ).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
