Texassoppgryta med röda bönor
- Serverar: 4 portioner
Serveras gärna med tortiliabröd och sallad
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg bönorna i kallt vatten cirka 10 timmar eller över natten.
- Skala och skär löken i klyftor. Skala och skär morötterna i stora bitar. Skölj och skär selleri i bitar. Skiva korven.
- Låt bönorna rinna av och lägg dem, grönsaker och korv i en tryckkokare. Häll över tomatkross, vatten och kaffe och smula över buljongtärningen.
- Spänn fast locket. Sätt tryckkokaren på spisplattan och låt koka upp tills tryck uppstår. Sänk värmen men se till att trycket består, låt koka 15-17 minuter. Spola locket på tryckkokaren med kallt vatten tills trycket sjunkit helt. Öppna locket och rör om.
- Servera texasgrytan med tortillabröd, hembakade eller köpta, och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matmia77
