Thailändska krabbkakor
- Serverar: 4 portioner
225 kalorier per portion Krabbkakor är en thailändsk specialitet, och undra på när de smakar så gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader. Pensla fyra ugnssäkra portionsformar med lite av oljan.
- Koka riset i rikligt med vatten ca 12 minuter. Häll av riset och spola det i kallt vatten, låt det rinna av väl.
- Skala och hacka löken, och pressa vitlöken. Värm resten av oljan i en liten stekpanna, fräs lök och vitlök på svag värme ca 5 minuter.
- Blanda ris, lök, vitlök, koriander, krabbkött, fisksås, kokosmjölk, ägg och currypasta. Smaksätt med salt och peppar. Fördela blandningen i formarna. Tillaga i ugnen tills blandningen har blivit fast, 25-30 minuter.
- Låt formarna svalna något, stjälp sedan upp dem och garnera med fina skivor av salladslök och röd chilifrukt, samt kvistar av koriander.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
