Tomat- och baconsallad
- Serverar: 4 portioner
Bra sommarmat!
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva brödet i ganska tunna skivor. Pensla med olivoja, dela vitlöksklyftan och gnid inbröden med denna. Lägg bröden på en plåt, sätt in i 175 grader varm ugn 8-10 minuter, vänd bröden efter halva tiden.
- Stek baconskivorna knapriga, låt rinna av på hushållspapper, dela i mindre bitar.
- Skär tomaterna i klyftor, strimla rödlöken, blanda samman med basilika i en skål. Skär ut fruktköttet eller gröp ur avocadorna. Blanda ner dessa i salladen tillsammans med baconbitarna
- Bryt de ugnsrostade bröden i små bitar, lägg ner dem i salladen. Blanda samman olja och vinäger, häll det över salladen. Smaksätt med salt och citronpeppar. Låt stå ½ timme före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingela
