- Serverar: 4 portioner
Gott tillbehör till grillat kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Picka potatisarna med en gaffel så att skalet inte spricker. Lägg potatisarna på ett ugnsgaller och baka dem mjuka i ugn, 225 grader, 50-60 minuter.
- Gör ett kryss i varje potatis med en vass kniv. Tryck till från kortsidan så potatisarna öppnar sig. Gröp ur skalen.
- Blanda den urgröpta potatisen med hackad tomat, hackad basilika och smör. Mosa grovt och späd med ett par teskedar mjölk till en grov puré. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela moset i fyra av potatisskalen. Strö över osten och gratinera potatisarna gyllene i ugn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
