Tomatpaj med salami
- Serverar: 2 portioner
En god lunchpaj.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka ihop vetemjöl och smör. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i en liten pajform. Låt den vila 20-30 min.
- Klä kanterna med aluminiumfolieremsor och förgrädda degen i 225 grader ca 10 min.
- Strimla salami och skiva tomater.
- Vispa ihop ägg, mjölk och den rivna osten. Blanda i hackad färsk oregano
- Ta bort folieremsorna och lägg salami och tomater i formen. Häll över äggstanningen.
- Grädda pajen tills fyllningen stelnat och fått fin färg, ca 25 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
