- Serverar: 6 portioner
Visst är det härligt gott med pajer, tycker jag...här är ännu en härligt god och matig paj.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skär matfettet i småbitar, pressa potatisen. Arbeta samman mjöl, matfett och potatis till en smidig massa. Tillsätt vatten, arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en ugnssäker form så att den täcker botten och kanter. Nagga med en gaffel.
- Förgrädda 12 - 15 minuter.
- Fyllning: Skala och hacka löken. Fräs köttfärs, lök och svamp i matfett i en gryta. Tillsätt tomatpuré, vatten, buljongtärning, salt och kryddor. Koka ca 10 minuter. Smaksätt med hackad vitlök.
- Häll fyllningen i pajskalet.
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Lägg på tomatskivorna och örtkryddan. Strö på osten. Grädda ytterligare 10 minuter.
- Servera med en fräsch sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
varför just scans köttfärs