Torsk med Bergakungssås
- Serverar: 4 portioner
Gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär torskfilén i portionsbitar. Vänd bitarna i mjölet, de lätt uppvispade äggen samt ströbrödet. Låt ligga och torka.
- Hacka löken, tärna skinkan fint. Fräs löken glansig i smöret. Fräs skinkan en kort stund.
- Tillsätt vin, grädde, buljongtärning, paprikapulver och dragon. Låt såsen småputtra några minuter. Smaka av.
- Stek fiskbitarna i rikligt med smör så att de blir gyllengula. Salta & peppra.
- Servera med ris eller pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
