Tortilla med kryddig färs
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mycket god
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa grönsakerna. Strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar.
- Bryn färsen brun och smulig i matfett. Tillsätt purjolöken, svampen och paprikan fräs under omrörning ett par minuter. Rör i tomatpurén, kryddmixen och vattnet. Krydda med salt och peppar. Låt röran puttra i 5 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader. Fördela köttröran på varje tortilla och rulla ihop. Lägg dem i en smord ugnssäken form. Bred crème fraichen på rullarna och strö på osten. Gratinera tills osten har fått färg och rätten är varm, 10-15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cadilla
