Underbart fyllig och god.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula sönder mariekexen (bäst i matberedare). Smält smöret i en kastrull och tillsätt sirap. Tag kastrullen ifrån plattan. Lägg i chokladen i mindre bitar och rör tills chokladen smält. Rör i råsocker, kexsmulor och kokos.
- Tryck med hjälp av händerna ut smeten i en form med löstagbar botten, 26-28 cm i diameter. Ställ kallt.
- Rosta kokosen till garneringen i en stekpanna och låt kallna. Innan du börjar med fyllningen, se till att tårtbottnen är "lossad" från bottnen och sätt på kanten igen. Häll ananasen i en sil och pressa ut saften ordentligt.
- Vispa mango- och passionsmoussen med mjölken i 3 minuter. Vispa ner en passionsfrukt och krossad ananas. Bred fyllningen över bottnen och ställ in den i kylen.
- Vispa under tiden chokladmoussen med mjölk och kokosmjölk i 3 minuter och rör ner hackad vit choklad.
- Bred chokladmoussen över mango- och passionsmoussen. Strö över rostad kokos eller flagad vit choklad. Ställ kallt för att stelna.
- Lossa kakan från formen med en vass kniv. Garnera eventuellt med physalis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
