Västerbotten cheesecake
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 5 timmar
God dessert, påminner om fryst cheesecake, fast med mild ostsmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela på äggen. Häll äggvitorna i en skål. Tillsätt socker och vaniljsocker i gulorna, vispa fluffigt.
- Vispa grädden till skum i en skål. Blanda försiktigt ner Philadelphiaost och Västerbottenost.
- Vispa vitorna hårt.
- Rör ihop med äggulesmeten. Vänd försiktigt ihop allt till en smet. Krossa pepparkakorna, lägg hälften i en form med lös kant.
- Häll i smeten. Strö på resten av kakorna. Fys 4-5 timmar. Servera med bär/frukt, eller vad man vill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kocken1971
