Yoghurtmuffins med kokosflingor
- Serverar: 24 portioner
Härliga muffins till årets alla högtider!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader. Sätt pappersformar i muffinsplåten fördjupningar.
- Blanda mjöl med kokosflingor, apelsinskal, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Vispa ägget i en annan skål. Rör ner socker, olja, yoghurt, apelsinjuice och likör. Blanda till en jämn smet.
- Fyll pappersformarna till högst 3/4, grädda muffinsen mitt i ugnen 15-20 minuter. Ta ut dem, låt vila i 5 minuter. Lossa dem ur formarna och låt svalna.
- Rör ihop florsockret med 1 msk vatten, droppa i lite röd hushållsfärg. Pensla muffinsen med glasyren och dekorera med rosa sockerblommor, pudra över florsocker.
- Ät och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
