Zucchinisallad med rostad mandel och oliver
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Gott till grillad kyckling!!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skiva löken och zucchinin i ½ cm tjocka skivor och koka dem mjuka i 4-5 minuter. Häll av i ett durkslag och kyl dem snabbt i kallt vatten. Låt rinna av.
- Blanda zucchinin med juicen från citronen, olivolja, mandel, persilja, oliver, rödlök och vitlök.
- Salta och peppra. Låt detta stå och dra i 10 minuter före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
