- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Den här rätten är perfekt att göra på grillen om vädret tillåter det. Tillagningstiden kan då blir något längre. Fisken är färdig när den är fast och vit i köttet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°.
- Skär abborrfilé i 3 cm breda bitar. Ta fram 4 stora ark aluminiumfolie och smörj dem med neutral olja. Fördela fisken på folien.
- Skär kokt potatis i skivor. Grovhacka tomater, skölj och strimla purjolök.
- Fördela potatisen, tomaterna, purjon och tomatjuice över fisken. Strö över dillfrö, 1 tsk salt och 2 krm vitpeppar. Fördela smör i de fyra paketen och vik ihop folien så att du får täta paket.
- Ställ paketen på gallret i ugnen och sätt in en plåt under. Tillaga i ca 30 minuter.
- Garnera fiskpaketen med några dillvippor, skär citronen i klyftor och servera med ett gott bröd vid sidan av.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pyllepappa
