Annas fiskbiffar med dill- och gräslökssås
För 4-5 personer.
Snabbt, enkelt och gott. Allt är klart på 30 minuter.
Servera med kokt potatis, sås och gröna ärtor.
Servera med kokt potatis, sås och gröna ärtor.
Annas fiskbiffar med dill- och gräslökssås
| Betyg: | 3 3 | 3 röster | Visningar: 1045 | Sparat: 46 |
Gör så här
Fiskbiffar
Mixa fiskfilérna i en matberedare till en lagom fin smet, inte för finhackat.
Blanda ner övriga ingridienser och smaka av med lite salt och peppar.
Låt färsen vila en stund medan du fixar såsen.
Forma sedan 6-8 biffar av färsen.
Det går lättast att forma färsen om händerna är blöta.
Stek biffarna gyllenbruna i lite smör eller margarin.
Dill- och gräslökssås
Blanda alla ingredienser, till såsen, utom maizenan, i en kastrull.
Ställ den på spisen och låt såsen koka upp.
Vrid ner värmen och håll den varm.
Smaka av med lite salt och vitpeppar eller lite extra fond.
Blir såsen lös kan du reda den med lite maizena.
Om du sätter på potatisen innan du börjar med färsen är potatisen klar samtidigt som sista biffen är stekt.
Mixa fiskfilérna i en matberedare till en lagom fin smet, inte för finhackat.
Blanda ner övriga ingridienser och smaka av med lite salt och peppar.
Låt färsen vila en stund medan du fixar såsen.
Forma sedan 6-8 biffar av färsen.
Det går lättast att forma färsen om händerna är blöta.
Stek biffarna gyllenbruna i lite smör eller margarin.
Dill- och gräslökssås
Blanda alla ingredienser, till såsen, utom maizenan, i en kastrull.
Ställ den på spisen och låt såsen koka upp.
Vrid ner värmen och håll den varm.
Smaka av med lite salt och vitpeppar eller lite extra fond.
Blir såsen lös kan du reda den med lite maizena.
Om du sätter på potatisen innan du börjar med färsen är potatisen klar samtidigt som sista biffen är stekt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fiskfilé, Ströbröd, Ägg, Grädde, Dill, Gräslök, skaldjursfond, Salt, Vitpeppar, gräslökssås, lätt Crème fraiche, Mjölk, Fisk, Dill, Gräslök, Salt, viteppar, maizena
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
