|
|
|
Baconlindad oxfilé
För 8 personer.
Baconlindad oxfilé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3435 |
Sparat: 27 |
Gör så här
1.Skär köttet i 8 ca 3 cm tjocka skivor.
Linda 1 baconskiva runt varje köttbit och fäst med tandpetare.Salta och peppra.
2.Hetta upp matfettet i en het stekpanna så att det får färg och stek köttbitarna runtom så att de får en fin stekyta.Lägg över i en eldfast form.Hit kan köttet förberedas och sedan förvaras i kylen fram till precis före middag.
3.Riv av det yttersta gula på citronerna och blanda det rivna med vitlök och timjan.Fördela blandningen på toppen av varje köttbit.
4.Precis före middagen: Efterstek köttet mitt i 225 grader varm ugn i ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 58 grader.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Bacon,
Salt,
Svartpeppar,
Matfett,
Citron,
Vitlök,
Timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
