Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
998 700 medlemmar +10 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Bästa pizzabotten
Absolut det bästa pizzadegsreceptet jag stött på!
Vad du vill ha på, bestämmer du själv.
Vad du vill ha på, bestämmer du själv.
Gör så här
Rör ner salt och hälften av mjölet (2 dl) och arbeta till en jämn smet/deg.
Tillsätt ytterligare 1 dl av mjölet och arbeta till en fin deg.
Låt jäsa under varm fuktig bakduk (fukta bakduken med varmvatten) i 15 - 20 minuter.
Dela degen i två delar eller gör en hel plåt (familjepizza). Kavla ut degen ganska tunt, på rikligt mjölat underlag (använd den återstående 1 dl av mjölet) och lägg den sen på plåt.
Sätt ugnen på högsta värmen (275-300°C).
Garnera pizzan/pizzorna med tomatsås, ost och de övriga ingredienser du vill ha på.
Krydda med oregano och basilika.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 - 15 minuter.
Gör du två pizzor kan du grädda två plåtar samtidigt.
Byt då plats på plåtarna i ugnen efter halva gräddningstiden.
Pensla gärna med olivolja på kanterna innan servering.
SMAKLIG MÅLTID!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Olivolja, Fingervarmt vatten , Salt, Vetemjöl
Visningar:
2176
2176
Sparat:
74
74
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (1)
5Det var den bästa pizzabotten! Även om jag läste ordentligt först efter att jag knådat ihop degen och naturligtvis hällt i hela mjölmängden på en gång! Så nästa gång kanske det blir ännu bättre?!!! Tusen tack för tipset!