Sök Recept

Chokladpannacotta med Rabarber

Underbart gott för både choklad och rabarberälskaren!
Underbar vårdessert :-)

Betyg (6 röster)
Antal personer
6-8
Chokladpannacotta med Rabarber

Gör så här

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.Hacka chokladen i små bitar.

Häll grädden i en kastrull tillsammans med strösocker. Låt det koka upp. Ta kastrullen från värmen och tillsätt choklad och vaniljsocker. Låt chokladen smälta under omrörning.

Krama vätskan ur gelatinbladen och rör ner dom i gräddblandningen. Rör om tills de har smält. Fördela panacottan i 6-8 portionsskålar och låt dem stå kallt minst 3 timmar.

Ansa och skölj rabarbern. Skär den oskalad i ca 3 cm långa bitar. Lägg dom i en smord eldfast form, varva med strösocker. Ställ formen mitt i ugnen och låt den stå tills rabarbern har mjuknat. Ta ut formen och strö över råsocker. Låt kallna.

Toppa panacottan med rabarbern när den har stelnat. Strö över lite mandelspån.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Gelatinblad, Vit choklad, Vispgrädde, Strösocker, Vaniljsocker, Rabarber, socker, Råsocker, Mandelspån
Visningar:
7755
Sparat:
434
av lennali
över 2 månader
över 2 månader
av ros
över 2 månader