|
|
|
De absolut godaste kanelbullarna!
För 50 personer.
De absolut godaste kanelbullarna!
| Betyg: |
4.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 8091 |
Sparat: 178 |
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Smält smör och rör ned mjölk och gädde. Ljumma vätskan till fingervarmt och i bunken. Rör ut jästen och tillsätt kardemumma, socker, salt, ägg, honung samt vetemjöl. Knåda degen blank och smidig och låt jäsa övertäckt ca 60 min.
Dela degen i två delar. Kavla ut vardera till två stora rektanglar ca 1/2 cm tjocka. Bred på smör, strö över socker och kanel. Rulla i hop från långsidan för små bullar och från kortsidan för stora.. Skär rullen i ca 2 cm tjocka bitar. Placera bitarna på bakplåtspappersklädd plåt eller i bullformar. Tryck till lite lätt med handflatan. Låt bullarna jäsa övertäckta på plåten ca 60 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen 225-250 grader, ca 8 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Mjölk 3%,
Grädde,
Smör,
malen Kardemumma,
socker,
Salt,
Ägg,
Honung,
Vetemjöl,
Smör,
socker,
Kanel,
Ägg,
Pärlsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
De absolut godaste kanelbullarna!
 |
Bakade dem igår med saffran. En underbar deg, supersmarriga! |
| Skrivet av mockarutan. 20:e jan 2010, 14:08 |
De absolut godaste kanelbullarna!
|
Underbart goda bullar! De tar lite tid att baka men är väl värda att vänta på. |
| Skrivet av bakmimmi. 13:e apr 2009, 19:22 |
|
|
|
|
|
