|
|
|
Enkel gryta med nötkött och portvin
För 4 personer.
82462
|
|
|
Enkel gryta med nötkött och portvin
| Betyg: |
55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 8824 |
Sparat: 236 |
Gör så här
Skär köttet i små tärningar och stek snabbt på hög värme tills det fått färg. Lägg i en gryta.
Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme. Tillsätt svartpepparkornen, buljongtärningarna och cayennepepparn. Låt detta koka i totalt två timmar nu och späd med extra vatten ifall det ser ut att koka torrt.
Skär löken grovt och stek tills den blir mjuk. Lägg i grytan.
Skölj och rensa champinjonerna, skär i bitar och stek i panna, pressa i vitlöksklyftan och stek med. Krydda med salt och peppar. Lägg i grytan.
När de två timmarna gått, plocka ut svartpepparkornen ur grytan. Häll i portvinet och koka ett par minuter. Häll på grädden och sojan. Smaka av med kalvfonden.
Red med maizena redning till önskad konsistens och servera med klyftpotatis eller annan knöl ;)
Ps. Matlagning är ingen exakt vetenskap, smaka ofta och avgör själv ifall du vill ha mer av någon ingrediens.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötkött,
Gul lök,
färska champinjoner,
Portvin,
Grädde,
Vatten,
Oxbuljongtärningar ,
Kalvfond,
Soja,
Vitlök,
Svartpepparkorn,
Cayennepeppar,
Salt,
Peppar,
smör/margarin,
maizena redning,
extra vatten under kokningen
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Enkel gryta med nötkött och portvin
 |
Kanongott, gick hem hos både vuxna och barn, det var inte sista gången jag gjorde detta!! |
| Skrivet av Mumsebumse. 27:e jan 2011, 16:29 |
Enkel gryta med nötkött och portvin
 |
wow vad gott.
tack för detta recept.
kommer definitivt göra detta igen.
solklar 5a |
| Skrivet av k_myhrberg. 28:e okt 2010, 14:00 |
|
|
|
|
|
