|
|
|
Falsk cheesecake med bärgelé
För 4 personer.
88102
|
|
|
Falsk cheesecake med bärgelé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1257 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Fördela 4 dl bär i fyra glas. Värm hallonsaften. Krama ur gelatinbladet och låt det smälta i saften. Häll vätskan över bären och ställ in i kylen så det stelnat, cirka 1 till 2 timmar.
Smält chokladen försiktigt i vattenbad. Tokvispa ägg och socker poröst. Blanda kaffe och choklad i äggvispet. Rör sedan försiktigt ner grädden.
Blanda Philadelphia, créme fraiche, citronskal, citronsaft och florsocker.
Smält smör och blanda med digestivekex. Fördela chokladmousse, färskostcréme och digestivekex i glasen. Garnera med hallon, vinbär och citronmeliss.
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Hallonsaft,
Gelatinblad,
Hallon,
Vinbär,
Mörk choklad,
Äggula,
socker,
Kaffe,
Grädde,
Philadelphiaost,
Crème fraiche,
Citron,
Florsocker,
Digestivekex,
Smör,
Hallon,
Röda vinbär,
citronmelissblad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
