|
|
|
Fläskfile med svampsås och ädelost
För 4 personer.
79187
|
|
|
Fläskfile med svampsås och ädelost
| Betyg: |
55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 2764 |
Sparat: 67 |
Gör så här
Skiva och bryn köttet i smör till fin färg. Salta och peppra.
Skiva svampen. Finhacka löken. Stek lök och svamp i smör. Strö över mjöl och blanda. Tillsätt buljong + sky och grädde. Småkoka såsen ca 5 min under omrörning. Tillsätt soja. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttet i en ugnsform. Strö över tomaterna. Häll över såsen och smulad ädelost. Gratinera i 225 grader i ca 12 min.
Servera fläskfilegratängen med ugnsstekta potatisklyftor, gröna bönor och paprikastrimlor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Smör,
Salt,
Peppar,
Färsk svamp,
Schalottenlök,
Smör,
Vetemjöl,
Köttbuljong,
Grädde,
Soja,
Kärnfria oliver,
Ädelost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
