Sök Recept

Fluffiga tekakor

Goda, porösa inte så kompakta och dessutom lite nyttiga då de innehåller havregryn.

Smarriga med ost och marmelad eller som jag har på bilden svartvinbärsgelé inte tokigt det heller.

Betyg (4 röster)
Antal personer
16-18
Fluffiga tekakor

Gör så här

Blanda 2 ½ dl av vätskan med havregrynen och koka ihop till en gröt, tillsätt smör/rapsolja, sirap och salt.

Ljumma resterande vätska i en annan kastrull och smula ned jästen, rör om tills den löst sig.

Rör ihop gröten med jästblandningen och tillsätt mjölet lite i taget.

Knåda för hand eller i matberedare till en slät deg. Låt jäsa i 45 minuter.

Dela degen i 16-18 delar, rulla varje del till en boll och platta ut till en kaka på ca 8-10 cm i diameter.

Nagga och låt jäsa i 15 minuter. Grädda i 250 grader c;a 7-8 minuter.

Pensla efteråt LÄTT med varmt vatten om du vill ha en lite blankare yta.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Mjölk, Fiberberikade havregryn, smör/rapsolja, Vit sirap, Salt, Jäst, Specialvetemjöl
Visningar:
3881
Sparat:
237

LIKNANDE RECEPT

Tekakor recept
av SDMaya
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader