|
|
|
Fransk chokladpaj
För 6-10 personer.
74345
|
|
|
Fransk chokladpaj
| Betyg: |
4.25
13
13
|
13 röster |
Visningar: 29056 |
Sparat: 1613 |
Gör så här
Pajdeg:
Arbeta snabbt ihop alla ingredienserna i en matberedare eller för hand. Tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter. Låt stå kallt i ca 1 timme. Grädda pajskalet mitt i ugnen i 175º ugn i ca 25 min.
Fyllning:
Hacka chokladen.
Smält smöret på svag värme, det får inte brynas. Tillsätt grädde och låt koka upp.
Dra kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen och rör tills den är helt smält. Smaksätt ev med konjak.
Häll smeten i pajskalet och låt den svalna.
Täck med plastfolie och ställ pajen i kyl i minst fyra timmar, men gärna över natten.
Garnera med färska bär inför serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Florsocker,
kakaopulver,
Vetemjöl,
Äggula,
Salt,
Mörk choklad,
mjölkchoklad,
Smör,
Vispgrädde,
Konjak,
Färska bär
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fransk chokladpaj
 |
Hur är den i konsistensen? Är det fast eller "smetig"? :) |
| Skrivet av sserica. 31:a mar 2012, 21:05 |
Fransk chokladpaj
 |
Smarrigt får en fyra. Tog bara mörk choklad 44% och lite apelsinlikör. Måste ta en stor skvätt nästa gång ;-) |
| Skrivet av Kicki8. 16:e apr 2011, 21:19 |
Fransk chokladpaj
|
4/5 , menar jag!!!!!!! 4/5 |
| Skrivet av Matgladperson. 27:e feb 2011, 12:32 |
Fransk chokladpaj
|
Den var jättegod, men lite för mörk för min smak, man kanske skulle ha lite mer mjölkchoklad och mindre mörk choklad. 5/5 |
| Skrivet av Matgladperson. 27:e feb 2011, 12:31 |
Fransk chokladpaj
|
Supergod! Använde dock vanlig marabou mjölkchoklad och schweizsernöt chokladen. Blev riktigt smarrigt! =) Tack för ett bra recept! |
| Skrivet av Enishi. 10:e nov 2010, 23:40 |
|
|
|
|
|
