Jägmästarens bästa
Smakrika grytor kräver fylliga rödviner!
Vinet Montepasso 2006 gifter sig fint med höstens alla köttgrytor.
Vinet Montepasso 2006 gifter sig fint med höstens alla köttgrytor.
Gör så här
Tärna lök och skär morötterna i slantar.
Lägg det i grytan och låt fräsa med en stund.
Häll över buljongen och portern.
Lägg i lagerblad och låt puttra ca 1 timme.
Stek kantarellerna i smöret ca 10 minuter. Lägg dem i grytan.
Smula över chèvreosten och strö över lingon och persilja.
Servera gärna med ugnsbakad klyftpotatis och grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar, Smör, Gul lök, morötter, Köttbuljong, Porter, Lagerblad, kantareller färska, Smör, chèvre, Lingon, Persilja, Klyftpotatis, Grönsallad
Visningar:
1824
1824
Sparat:
32
32
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.