|
|
|
Kall laxpaj
För 8 port.
90464
|
|
|
Kall laxpaj
| Betyg: |
25
1
0
|
1 röst |
Visningar: 3233 |
Sparat: 75 |
Gör så här
Blanda samman kavring, ost och matfett.
Tryck ut blandningen i botten och kanterna i en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter.
Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med vatten i 5 minuter. Blanda samman övriga ingredienser.
Ta upp gelatinbladen och smält dem i mikro eller i en kastrull på spisen.
Ta ett par matskedar av fyllningen och rör ut i det smälta gelatinet innan det rörs ner i fyllningen.
Häll fyllningen i skalet och ställ i kylskåp 4-5 timmar. Garnera med citron, dill, räkor och lax.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kavring,
Västerbottenost (riven),
Smör eller margarin,
Gelatinblad,
Crème fraiche eller gräddfil,
Kesella,
Dansukker Cane syrup,
Dijonsenap,
Rödlök,
Finhackad dill,
Varmrökt lax,
Salt,
Peppar,
Citron,
Dill,
Räkor,
Kallrökt lax
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
