|
|
|
Kall räkpaj För 4 personer.
71607
|
|
|
| Betyg: |
|
9 röster |
Visningar: 12445 |
Sparat: 692 |
Gör så här
Kläm ihop pajdegen, nagga det med en gaffel och grädda den i 200 grader ca 15-20 min, tills den har fått lite färg. Låt kallna.
Rör ihop crème fraiche och lite av salladskryddan, smaka av och krydda ev mer tills du tycker att det smakar gott.
Skär gurkan i tunna "stavar"
Häll fyllningen i det kalla pajskalet och garnera med gurkan först och sen räkor, citronskivor i "kvartar", caviar och dillkvistar.
Servera med en god sallad!
Tips:Om du vill kan du ha i ca 2 msk citronmajonäs och lite dill i fyllningen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Margarin,
Vetemjöl,
Riven ost,
Vatten,
lätt Crème fraiche,
Italiensk salladskrydda,
Gurka,
Skalade räkor,
Citron,
Svart,
Dill
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
 |
God paj till en varm sommarkväll, men tyckte den italienska salladskryddan tog överhand och då smakade räkorna ingenting.....tror att jag ska prova att blanda i lite röd rom, salt, peppar och dill i cremefraichen nästa gång så blir det nog mer i min smak. :O) |
| Skrivet av puzzelpuzz. 6:e jun 2010, 10:43 |
 |
Bjöd några kolleger på lunch i dag och de ville ha receptet. En av dem ville ha i avokado nästa gång, men jag tycker inte det behövdes. Tonåringen slukade resterna efter skolan. Jag hade i lite majonäs och en aning citronsaft i fyllningen. Lätt och somrigt tycker jag. Perfekt en tjejkväll med ett glas vitt vin. |
| Skrivet av anmawa. 27:e maj 2010, 08:30 |
 |
Underbart god paj, blev en succé när jag bjöd på den på min födelsedag.
Jag hade i lite majonäs och lite pressad citron i fyllningen. Jättegott! |
| Skrivet av Albasmamma. 9:e feb 2010, 11:26 |
|
Bästa pajen, ever!!! Blandar i lite majonäs och tar persiljadakrydda o torkad dill i såsen, supergod!! Västerbotten, grovriven tycker jag passar bättre än cheddarost. |
| Skrivet av Monken70. 7:e jan 2010, 18:38 |
|
Denna räkpaj måste ni prova den är supergod!!! |
| Skrivet av flisan68. 3:e aug 2009, 22:57 |
|
|
|
|
|
