Kokosfyllda pannkakor
- Serverar: 12 portioner
Mmm så gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Rör samman ägg, mjöl, mjölk och margarin till en slät smet. Låt den svälla 15 minuter.
- Grädda stora, tunna pannkakor. Rör samman kokosmassan med smör, kanel, marmelad och äggulor. Lägg en klick av fyllningen på varje pannkaka. Vik dem dubbla.
- Värm varje pannkaka ett ögonblick på båda sidor i het pannkakslagg och vik ytterligare en gång. Kan annars ljummas i mikrougn. Knyt om pannkakorna med en apelsinskalsremsa om så önskas. Lägg på tallrik och garnera med granatäppelkärnor och hackat apelsinskal. Eller servera med jordgubbar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
