Kyckling med citrontimjan och örtig bulgur
- Serverar: 6 portioner
Kycklingen får massor av smak när den späckas med citrontimjan och vitlök. Har du ingen citrontimjan kan du också använda vanlig timjan och rivet citronskal.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rensa kycklingen och fyll den med citrontimjan och skalade vitlöksklyftor. Gnid in salt och peppar över hela kycklingen och ringla över olivolja. Stek kycklingen i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 10 minuter, tills den är gyllene och genomstekt.
- Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen. Skala morötterna och skär dem i små, fina tärningar. Finhacka myntan och persiljan. Blanda dem och morotstärningarna med bulgurn. Smaka av med citronsaft, olivolja, salt och peppar.
- Stycka upp kycklingen och servera med örtbulgurn och en klick matyoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
