Kyckling med kokossås
- Serverar: 4 portioner
En av mina favortiter! Kyckling i kokossås med lite ris och ångkokta grönsaker! Jättegott!!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i 3 delar och lyft dem i en skål. (Går också med färdigstrimlade kycklingsbitar)
- Strö på salt, curry och vetemjöl. Täck över skålen med ett lock och skaka kraftigt, så att bitarna får en tunn 'mjölning'.
- Stek bitarna i olja och tillsätt ananasbitarna i pannan. Häll kokosmjölken och ananassaften ovanpå. Låt bada i några minuter.
- Koka upp ris, och ångkoka lite grönsaker till. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nourah
